Snelle kipwraps

Het is nog steeds warm in Nederland en ik doe mijn uiterste best om zo min mogelijk boven het fornuis te hangen. Ik trok mijn koelkast open en vond nog wat sla, tomaat, kipstukjes en wraps. Daar moet toch wat van te maken zijn dacht ik. Recept snelle kipwraps Ingrediënten Kipfilet, gesneden in blokjes 1…

Stevige tomaten-groentesoep

‘Als de lepel er maar recht in kan blijven staan’ Dat was voor Koen – geen fan van soep – een vereiste om soep te eten. Dat was gelukt! Alleen wel een grote soeppan vol…. Met zijn tweeën is het toch een aardig karwei om dit op te krijgen. Gelukkig bestaat er zoiets als een…

Zomerse mangosalade

In de zomer eet ik het liefst zo licht mogelijk en zorg ik dat ik zo min mogelijk tijd in de keuken doorbreng. Zeg nu zelf, met 30 graden boven een heet fornuis hangen is verre van prettig. Het makkelijkst vind ik dan om een salade te maken. Deze salade is een van mijn favorieten…

Frisse sinaasappel-limonade

Het warme weer van deze zomer vraagt om lekkere drankjes. Bij ons is de ijsthee niet om aan te slepen! Omdat het weer eens op was heb ik mijn eigen limonade gemaakt. Ik vond het erg leuk om te doen en het smaakte heerlijk. Het is echt super simpel! Recept sinaasappellimonade Ingrediënten (voor 1 waterkan)…

Vissticks, zelfgebakken brood en rode wijn

Gisteren op ons menu: zelfgemaakte vissticks, spinazie, zelfgebakken brood en, waarom ook niet, … rode wijn. Ik kwam op het idee van de vissticks na een aantal maanden dubben over wat ik nu met die stukken witvis in mijn vriezer aan moest. Dankzij mijn boodschappenpakket was het aandeel witvis in mijn vriezer toch groter geworden…